靈芝自(zì)古以來就被認為(wèi)是吉祥、富貴、美好、長(cháng)壽的(de)象征，有(yǒu)“仙草(cǎo)”、“瑞草(cǎo)”之稱，中華傳統醫學(xué)長(cháng)期以來一(yī)直視(shì)為(wèi)滋補強壯、固本扶正的(de)珍貴中草(cǎo)藥。民間傳說靈芝有(yǒu)起死回生、長(cháng)生不老之功效。

人們(men)平時所服用的(de)靈芝，較為(wèi)常見的(de)有(yǒu)兩種：一(yī)是椴木栽培的(de)，另一(yī)種則為(wèi)袋料培育的(de)。椴木靈芝是将靈芝的(de)菌種培植在椴木上，袋料靈芝就是将靈芝置于塑料袋裏培育。

一(yī)、兩種靈芝培育方式介紹與區别

【袋料培育靈芝】

在我(wǒ)國(guó)南方的(de)大部分地(dì)區，普遍使用的(de)原料多為(wèi)糧食稭稈、棉籽殼、稻草(cǎo)、甘蔗渣、石膏等來培育袋料靈芝。袋料靈芝的(de)生長(cháng)周期很短(duǎn)，一(yī)般為(wèi)3個月左右，這種袋料培養出來的(de)靈芝手感輕，外觀不成熟，幹品的(de)話多數會變形，味道(dào)隻是稍苦，基本沒有(yǒu)好成色，相較于椴木靈芝的(de)品質遜色不少。并且由于南方氣溫高(gāo)，所以一(yī)年(nián)內(nèi)可(kě)以采摘靈芝兩次，而靈芝孢子(zǐ)在高(gāo)溫下還沒成熟就可(kě)釋放，所以這樣的(de)靈芝産量雖高(gāo)，藥效卻很差，同時還伴有(yǒu)農藥和(hé)化肥殘餘。

【椴木栽培靈芝】

椴木培育的(de)靈芝(赤芝)質地(dì)緊密，生長(cháng)周期較長(cháng)(一(yī)般在5-6個月左右)且有(yǒu)效成分（靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、有(yǒu)機(jī)鍺等）含量較高(gāo)；且其在色澤、形狀、大小都比較統一(yī)、有(yǒu)規則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形；蓋面黃褐色至紅(hóng)褐色，蓋緣為(wèi)淡黃褐色，有(yǒu)同心環帶和(hé)環溝，并有(yǒu)縱皺紋，表面有(yǒu)光澤。

習慣上，人們(men)總認為(wèi)野生資源的(de)營養價值較人工栽培的(de)高(gāo)。然而，現代科(kē)學(xué)研究将野生靈芝與人工栽培靈芝作了客觀的(de)比較，結果并非如(rú)此。

日本著名生物學(xué)家直井幸雄指出：不是每種野生靈芝都可(kě)食用的(de)，野生靈芝沒有(yǒu)經過精心栽培和(hé)照料，品質很差，當人們(men)發現野生靈芝的(de)時候，它不是老化而變質，就是已被蟲蛀，有(yǒu)的(de)甚至含有(yǒu)毒素。靈芝子(zǐ)實體在成熟時若未經采收，則有(yǒu)效成分将漸漸降低(dī)，木質化而失去(qù)活性。靈芝孢子(zǐ)粉是靈芝的(de)精華部分，野生靈芝在采摘時，一(yī)般隻能采摘到子(zǐ)實體，靈芝的(de)孢子(zǐ)粉幾乎不可(kě)能收集到。而人工椴木栽培靈芝則能很好地(dì)掌握其生長(cháng)周期，完全能有(yǒu)效收集到孢子(zǐ)粉，且沒有(yǒu)任何農藥殘留；子(zǐ)實體傘蓋厚實圓潤，色澤鮮亮(liàng)，無論是外觀品性還是有(yǒu)效成分含量，都是野生靈芝無法企及的(de)。

二、人工椴木培養靈芝生長(cháng)周期

第一(yī)階段：從孢子(zǐ)萌發形成單核菌絲，單核菌絲又結合形成雙核菌絲并進一(yī)步生長(cháng)發育，這是營養生長(cháng)階段；

第二階段：從雙核菌絲形成子(zǐ)實體原基到子(zǐ)實體成熟産生孢子(zǐ)，為(wèi)是生殖生長(cháng)階段。

“孢子(zǐ)——初生菌絲——次生菌絲——子(zǐ)實體——孢子(zǐ)”的(de)循環過程構成了靈芝的(de)生長(cháng)周期。從孢子(zǐ)到靈芝子(zǐ)實體的(de)成熟一(yī)般需要5個月時間。

1、培養基配制——2、裝袋滅菌——3、接種靈芝菌——4、菌絲培養——5、靈芝原基形成——6、靈芝子(zǐ)實體生長(cháng)（菌柄形成——初生（子(zǐ)實體）靈芝——成熟靈芝）——7、孢子(zǐ)粉噴發。

三、靈芝生長(cháng)

靈芝下地(dì)30天，我(wǒ)們(men)基地(dì)的(de)靈芝現在都長(cháng)成了健康的(de)白色靈芝寶寶。大家的(de)都長(cháng)成了嗎？